Αμφίσσης (Κονσερβολιά, Βολιώτικη) θωρείται ποικιλία παραγωγική με ανθεκτικότητα στο κρύο και μεγάλη ευαισθησία στην ασθένεια βερτιτσιλίωση. Ο καρπός της είναι αρκετά μεγάλος και κατά μέσο όρο ζυγίζει 5,7 gr. Χρησιμοποιείται κυρίως ως επιτραπέζια ποικιλία λόγω της εκλεκτής ποιότητας του καρπού της...
Η νυχάτη Καλαμών ή ελιά Καλαμάτας είναι μία από τις καλύτερες επιτραπέζιες ποικιλίες, προσαρμοσμένη στο μικροκλίμα και στα εδάφη της Πελοποννήσου, περιοχή όπου γίνεται η κυριότερη καλλιέργειά της. Ο καρπός έχει σχήμα κυλινδροκωνικό και θυμίζει ρόγα ποικιλίας σταφυλιού. Κατά μέσο όρο ο καρπός έχει βά..
Η Κορωνέικη ελιά (Olea Europea var. microcarpa alba) λέγεται και κορωνιά, κορώνι, κρητικιά, βάτσικη, λαδολιά, λιανολιά και ψιλολιά. Είναι παραδοσιακή ποικιλία της Ελλάδας και θεωρειται βασίλισσα των ελληνικών ποικιλιών ελιάς με πατρίδα της την περιοχή της Κορώνης. Είναι ποικιλία μικρόκαρπη χωρίς ιδι..
Ποικιλία που καλλιεργείται σχεδόν αποκλειστικά στη Χαλκιδική και είναι γνωστή ως Γαιδουρελιά, λόγω του σχετικά μεγάλου μεγέθους των καρπών της. Η συγκεκριμένη ποικιλία παράγει πράσινους καρπούς κυλινδροκωνικού σχήματος που φέρουν θηλή. Το μέσο βάρος του καρπού κυμαίνεται μεταξύ 6 έως 12 gr, με μέσο ..